Rozpustná vláknina

Z Wellnesspedie
Přejít na: navigace, hledání

Zpět

Co je rozpustná vláknina? Jmenujte min. 2 zdroje

  • může absorbovat vodu, bobtnat a v trávicím traktu fermentovat, proto může být také zdrojem energie
  • reguluje trávení tuků a sacharidů
  • vázání vody => nabývání na objemu => pocit nasycení
  • vláknina je pro mikrobiální flóru v trávicím traktu živinou, funguje jako tzv. prebiotikum

Zdroje rozpustné vlákniny:

  • luštěniny (hrách, fazole, soja)
  • semena (lněné, psyllium 2/3 rozpustné)
  • obiloviny (oves, žito, ječmen)
  • ovoce (jablka, banány), bobule
  • zelenina (brokolice, mrkev)
  • kořenová zelenina
  • brambory (bez slupky)
Zobrazení
Osobní nástroje